Valoración del profesor
Dietista-nutricionista por vocación
Inmaculada compagina la docencia universitaria con su práctica clínica diaria, convencida de que solo así se puede ofrecer una enseñanza realmente útil y actualizada. En el aula traslada casos reales, métricas y resultados de sus pacientes para dar a cada clase un enfoque teórico-práctico y plenamente conectado con la realidad asistencial.
Su capacidad de comunicación, unida a la pasión contagiosa que siente por la nutrición, convierte cada sesión en una experiencia motivadora. Con Inmaculada aprenderás mucho más que conceptos: comprenderás cómo aplicar la evidencia científica en la consulta y cómo transmitirla de forma clara y empática a quienes más lo necesitan.
“No concibo la enseñanza sin práctica clínica; ambas se retroalimentan y enriquecen mutuamente.”